Hum, d'accord avec toi Hougo mais il faut quand même avouer que les gammes symétriques (gamme diminuée, gamme par ton), permettent aisément d'enlever tout point de repère à l'oreille de l'auditeur.
Après, on revient à la définition qu'on donne du jeu out bien sûr mais jouer sur la symétrie des motifs peut au moins être un moyen efficace de troubler l'auditeur, ce qui me semble être le but du topic .
Les petits pains, ça fait du bien au ventre et les gros pains, ça fait du mal aux oreilles.