C'est surtout qu'il doit s'ennuyer beaucoup pour passer son temps a chercher des trucs pareils, par contre ceux qui les font et les postent doivent etre de gros malades
J'ai écouté les conseils du forum hier On a fait une raclette, ma compagne était allée chercher du "bon" fromage en fromagerie (des fromages assez neutres du Jura et de Savoie, et du Morbier). J'ai gardé la recette Biosmogienne: fromage, patates, cornichons et petits oignons, rien d'autre, et essayé de ne pas manger trop vite. La vache, non seulement c'était à tomber (j'ai abusé des petits oignons je crois) mais en plus la digestion a été bien plus facile que d'habitude alors que j'ai mangé, franchement, énormément. Fromage fondu + cornichons c'est vraiment délicieux, merci pour la découverte
Ben vous avez des tubes digestifs en béton
Je pense que l'acide acétique (du vinaigre des cornichons) permet d'aider la digestion des graisses des fromages. :
Ben vous avez des tubes digestifs en béton
Je pense que l'acide acétique (du vinaigre des cornichons) permet d'aider la digestion des graisses des fromages. :
Si ton estomac est moins acide qu'un cornichon au vinaigre, tu as un problème de santé (et ton corps produit de l'acide!). En favorisant la digestion, le vinaigre a un pouvoir paradoxalement alcanisant. Le problème de l'acidité du corps ne vient pas de l'acidité des aliments. C'est même plutôt l'inverse (si on cherche vraiment un lien):
Pourquoi faire d'un aliment sain et bon, quelque chose de pas bon et malsain?
Citation:
Le cornichon est une variété de petit concombre que l’on consomme encore vert, confit dans du vinaigre (...) la fermentation en fait un aliment très digeste consommé depuis des millénaires (...) Composé à plus de 90% d’eau, le cornichon est un aliment très pauvre en calories, sa teneur intéressante en fibres alimentaires, en bêta-carotène et en vitamine B9 (...) font du cornichon un aliment de choix pour favoriser le bien-être digestif, lutter contre le stress oxydant et prévenir certaines pathologies chroniques.
(...) Toutefois, le cornichon est aussi très riche en sel. La consommation de cornichon est donc à modérer et à associer à une alimentation variée et diversifiée afin de prévenir l’hypertension artérielle et de préserver la santé rénale.
