Recettes végétariennes et végétaliennes

Rappel du dernier message de la page précédente :
Invité
Je laisse un peu d'imagination
Redstein
Seitan ?

tiboard a écrit :
bon, je pense que je ne suis pas près de lire des réponses à mes questions


Salut tiboard - ça fait un bail

Tes messages se sont un peu perdus dans le bordel ambiant, mais on y reviendra (je crois que Thrillseeker a donné quelques éléments de réponse).

M'enfin pour faire court : la question des limites est très idéologique, soit le contraire du véganisme, qui n'est rien si pas pragmatique
'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


http://fermons-les-abattoirs.org

- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)
Invité
Oui c'est un seitan fumé au lapsang souchong et piment de Cayenne

Disons qu'à la coupe, de mon côté, j'ai trouvé une forte ressemblance avec du foie gras, difficile à rendre en photo.
Redstein
Recette !
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manulonch
tiboard a écrit :
bon, je pense que je ne suis pas près de lire des réponses à mes questions


Je pense que c'est très (trop) compliqué au final,
le mieux je pense c'est que tout un chacun fasse de son mieux par rapport à ses idéaux,
sans suivre ce que dit l'un ou l'autre,
je pense qu'il y a autant d'idéal qu'il n'y a de végan.
Redstein
Aussi, tiboard, jette un oeil ici : L'antispécisme est un humanisme

On a déjà beaucoup mouliné sur le sujet (bon, faut que jte prévienne : le sujet est in-fes-té de trolls) !
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Redstein
tiboard a écrit :
(...)je me pose toujours la question de la limite (d'où ma question sur les insectes). Quand à la limite on trouve une connerie, c'est souvent qu'il y en a une dès le départ.(...)


J'ai répondu à ça hier, mais en fait je ne suis pas tout à fait sûr de comprendre ce que tu veux dire. Moyen de préciser ?


tiboard a écrit :
-j'ai lu que [b ]certains[/b] pensent que dans quelques années, seuls des bouseux et des arriérés mangeront de la viande. .


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?


tiboard a écrit :
ces antispécistes placent le petit lapin au même niveau dans la hiérarchie universelle que le citadin aisé qui vit à proximité d'un biocoop (et certainement d'un apple store et d'une boutique nespresso...)


La remarque est un peu querelleuse, nan ?


tiboard a écrit :
...et que le branleur néo-campagnard alternatif sans enfant, mais placent une bonne partie de l'humanité dans la catégorie des arriérés (en chine, en afrique par ex, ceux qui auront du mal à remplacer la viande par du tofu, qui n'ont pas de frigo, pas de biocoop, pas d'accès à des masses de sources alternatives de protéines...) .


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?



tiboard a écrit :
ça fait un paquet de sous-hommes,


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?


tiboard a écrit :
et s'il était là, BHL dirait certainement qu'on est pas loin d'être ramenés aux heures les plus sombres de notre histoire.


Heureusement, il n'est pas là


tiboard a écrit :
- ceux qui sont contre l'élevage mais qui espèrent pouvoir amadouer un cheval sauvage, ils ne se disent pas que si l'élevage à but lucratif disparaît, les espèces comme les vaches, les cochons, les chevaux vont vite se retrouver en voie d'extinction ? ils espèrent croiser beaucoup de troupeaux de vaches sauvages ??? ou de chevaux ?


Pourquoi déduire que des espèces vont disparaître dès lors qu'elles ne serviront plus d'aliments ? On ne mange pas les chats et les chiens par ici, et ces bestioles sont partout, par exemple.


tiboard a écrit :
il est peut être temps d'arrêter de lire les albums de yakari...


La remarque est un peu querelleuse, nan ?


tiboard a écrit :
- je vieillis, c'est un fait, je le sais, j'essaie de rester souple... mais je ne peux pas m'empêcher de trouver bizarre quand des gars prennent en photo les petits plats qu'ils concoctent, se complimentent les uns les autres sur leurs réalisations, échangent des idée-recettes.... je me manulonchise, faut croire


Tu veux dire que ce serait des « préoccupations de gonzesses » ?
'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


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- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)
slashiz
Redstein a écrit :
Aussi, tiboard, jette un oeil ici : L'antispécisme est un humanisme

On a déjà beaucoup mouliné sur le sujet (bon, faut que jte prévienne : le sujet est in-fes-té de trolls) !


C'est quoi et qui sont trolls sur ce truc??

Les carnistes sanguinaires, les tueurs de légumes ogm, les buveurs de sans alcool hallal , les joueurs de guitare, Redstein, etc....????

A vos votes les bobos.
manulonch
Redstein a écrit :
Tu veux dire que ce serait des « préoccupations de gonzesses » ?


Ne stigmatisons pas la gente féminine s'il te plaît, c'est anti féministe, très GPS comme réaction.
Nous parlerons donc de " préoccupation de chochottes qui n'ont que ça à penser ".
Masha
  • Custom Supra utilisateur
La cuisine ne doit surtout pas être laissée aux gonzesses
Elles ne savent pas cuisiner, les GPS qui les laissent s'en occuper sont irresponsables
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
tiboard
Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
(...)je me pose toujours la question de la limite (d'où ma question sur les insectes). Quand à la limite on trouve une connerie, c'est souvent qu'il y en a une dès le départ.(...)


J'ai répondu à ça hier, mais en fait je ne suis pas tout à fait sûr de comprendre ce que tu veux dire. Moyen de préciser ?


Ah ! Quand même ! J'ai cru pendant quelques heures que j'allais bénéficier d'un traitement de faveur
je précise donc : l'histoire de s'interdire de faire du mal aux animaux, ça va être de plus en plus difficilement tenable à mesure que la taille des animaux tend vers 0. alors si la seule caractéristique à posséder pour avoir le droit ne ne pas souffrir par la faute des hommes est d'être un animal, ça ne tient pas. Pourtant cela semble tenable quand on imagine cela appliqué aux chatons. Poussons vers la limite et on voit que ça ne tient pas. MAIS j'ai compris qu'il y a autre chose à considérer, le fonctionnement et la nature du système nerveux de l'animal... je ne me suis pas documenté sur cette distinction, je n'irai pas plus loin.


Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
-j'ai lu que [b ]certains[/b] pensent que dans quelques années, seuls des bouseux et des arriérés mangeront de la viande. .


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?


tu m'étonnes ! J'ai oublié les guillemets, car je reprends là des propos lus sur ce topic, celui que tu m'as conseillé ( et sur lequel j'étais déjà allé faire un tour) ou en suivant un lien donné dans l'un de ces topics.


Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
ces antispécistes placent le petit lapin au même niveau dans la hiérarchie universelle que le citadin aisé qui vit à proximité d'un biocoop (et certainement d'un apple store et d'une boutique nespresso...)


La remarque est un peu querelleuse, nan ?


tiboard a écrit :
...et que le branleur néo-campagnard alternatif sans enfant, mais placent une bonne partie de l'humanité dans la catégorie des arriérés (en chine, en afrique par ex, ceux qui auront du mal à remplacer la viande par du tofu, qui n'ont pas de frigo, pas de biocoop, pas d'accès à des masses de sources alternatives de protéines...) .


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?



tiboard a écrit :
ça fait un paquet de sous-hommes,


Le choix de mots est un peu orienté, nan ?


oui ! d'arriérés bouseux (termes que j'ai repris) à sous-hommes, j'ai fait un petit pont pour le plaisir. Pour les remarques précédentes, querelleur n'est pas le mot qui convient, orienté colle mieux. Là où je vis, à bordeaux, ceux qui se revendiquent vegan (dans mon entourage plus ou moins direct) et qui tiennent absolument à ce que tout le monde le sache possèdent souvent plusieurs des caractéristiques suivantes :
* (pour les hommes,) une barbe bien taillée
* un bras tatoué
* des piercings
* un iphone dans la poche
* un vélo à pignon fixe
* une addiction grave à facebook
* une demie-dure dès qu'ils aperçoivent un food truck bio
etc

au pays basque, sur la côte, ceux que je connais sont plutôt des citadins qui ont pris conscience à 25 ans qu'ils devaient se rapprocher de mère nature.

Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
et s'il était là, BHL dirait certainement qu'on est pas loin d'être ramenés aux heures les plus sombres de notre histoire.


Heureusement, il n'est pas là


Voici un point sur lequel nous sommes d'accord !


Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
- ceux qui sont contre l'élevage mais qui espèrent pouvoir amadouer un cheval sauvage, ils ne se disent pas que si l'élevage à but lucratif disparaît, les espèces comme les vaches, les cochons, les chevaux vont vite se retrouver en voie d'extinction ? ils espèrent croiser beaucoup de troupeaux de vaches sauvages ??? ou de chevaux ?


Pourquoi déduire que des espèces vont disparaître dès lors qu'elles ne serviront plus d'aliments ? On ne mange pas les chats et les chiens par ici, et ces bestioles sont partout, par exemple.


tu dois troller, là ! tu penses sérieusement que les cochons vont devenir des animaux domestiques au même titre que les chats ??? Tu veux combien de verrats chez toi ? Tu préfères peut être une limousine ? (la vache, hein, pas une voiture)


Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
il est peut être temps d'arrêter de lire les albums de yakari...


La remarque est un peu querelleuse, nan ?


faut pas exagérer.


Redstein a écrit :
tiboard a écrit :
- je vieillis, c'est un fait, je le sais, j'essaie de rester souple... mais je ne peux pas m'empêcher de trouver bizarre quand des gars prennent en photo les petits plats qu'ils concoctent, se complimentent les uns les autres sur leurs réalisations, échangent des idée-recettes.... je me manulonchise, faut croire


Tu veux dire que ce serait des « préoccupations de gonzesses » ?
[/quote]

Qu'est ce qui t'a mis sur la voie ? le fait que je mentionne manulonch ?
dit comme cela, ce n'est pas très charlie. Mais je crois que tu as compris, en gros. je précise quand même : « préoccupations de gonzesses » mais pas de toutes. De certaines auxquelles on réservait certaines fonctions du temps où l'on avait peu de considération pour leur sexe (genre?), où la condition des femmes était (injustement) en général peu enviable. Je serais horrifié si ma compagne se mettait à prendre son assiette en photo pour la montrer sur facebook, instagram ou guitariste.com. Donc pour moi c'est plutôt quelque chose qui évoque une vacuité inquiétante.

j'espère avoir clarifié mes propos. Je pense ne plus intervenir sur ce fil.
manulonch
tiboard a écrit :
tu dois troller, là ! tu penses sérieusement que les cochons vont devenir des animaux domestiques au même titre que les chats ??? Tu veux combien de verrats chez toi ? Tu préfères peut être une limousine ? (la vache, hein, pas une voiture)


Nope... il te dit simplement que tous les animaux d'élevage crée +/- artificiellement dans le but d'assouvir tes pulsions carnistes par quelques minutes de jouissance gustative disparaîtraient de la surface de la terre, seuls les animaux sauvage survivraient.
Redstein
Masha a écrit :
La cuisine ne doit surtout pas être laissée aux gonzesses
Elles ne savent pas cuisiner, les GPS qui les laissent s'en occuper sont irresponsables



'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


http://fermons-les-abattoirs.org

- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)
Rod hot
manulonch a écrit :
tiboard a écrit :
tu dois troller, là ! tu penses sérieusement que les cochons vont devenir des animaux domestiques au même titre que les chats ??? Tu veux combien de verrats chez toi ? Tu préfères peut être une limousine ? (la vache, hein, pas une voiture)


Nope... il te dit simplement que tous les animaux d'élevage crée +/- artificiellement dans le but d'assouvir tes pulsions carnistes par quelques minutes de jouissance gustative disparaîtraient de la surface de la terre, seuls les animaux sauvage survivraient.


Oui...enfin ça, c'était avant.....parce que les plus forts ont mangés les plus faibles (sous entendu les carnivores ont mangés les herbivores...la fameuse chaine alimentaire)....et les herbivores restants ont été "gérés" par les hommes qui en avaient marre de se voir bouloter leur casse-croute pour les uns, leur gagne pains pour les autres...du coup il reste plus que des loups, des hyènes....qui cherchent à nous bouffer.....que....quoi ????? ....ATTENTION ILS NOUS ATTAQUENT !!!!!!!!.... .........haaaa non...ouf.....ce n'était qu'un rêve
Reviens moi encore une derniere fois, le temps d'un cunilungus et d'une gueule de bois..... HFT
BluesBarbu
tiboard a écrit :
Ceux qui se revendiquent vegan (dans mon entourage plus ou moins direct) et qui tiennent absolument à ce que tout le monde le sache possèdent souvent plusieurs des caractéristiques suivantes :
* (pour les hommes,) une barbe bien taillée
* un bras tatoué
* des piercings
* un iphone dans la poche
* un vélo à pignon fixe
* une addiction grave à facebook
* une demie-dure dès qu'ils aperçoivent un food truck bio
etc


Je suis bientôt Vegan ?!

Sinon j'ai un peu l'impression que tu mélanges mode de vie sain et gout pour la mode

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