Recettes végétariennes et végétaliennes

Il est peut-être aussi possible par l'évolution de sortir de son statut de prédateur... Je suis d'accord avec toi sur la ligne, mais je comprends pas cet intérêt de beaucoup d'omnis de toujours retourner au statut de prédateur, comme si c'était une nécessité de retourner vers le passé pour se justifier. Dans ce cas, autant retourner sous une monarchie de droit divin, à la peine de mort, ou à d'autres considérations qui passeraient aujourd'hui comme cruelles ou inhumaines (Pourquoi ne plus faire de jugement par Ordalie ?). De même l'argument de beaucoup de vegans souhaitant retourner à leur régime naturel me parait fallacieux. S'ils souhaitent retourner à l'état de grand singe, grand bien leur fasse, mais je crois pas que véganisme et mode de vie contemporain soient si antonymes... Avoir un smartphone est peut-être aujourd'hui plus écologique qu'avoir tous les outils séparés que peut faire un téléphone récent. De même, manger végan aujourd'hui c'est surtout une histoire d'innovation : faire de la chantilly avec du jus de pois chiches battu, faire du fromage avec des noix de cajou... C'est tout un art culinaire de la débrouille, et en essayant toujours de le faire pour le moins cher possible avec également en effet un tas de considérations environnementales et éthiques que tout le monde connait. C'est pas un hasard si ça a pu se mélanger avec d'autres mouvements pour donner le freeganisme, Food Not Bombs, Volxküche etc.

t'es serieux la?
on ne voit pas les choses sous le meme angle .moi j'y accorde aucun interet, Ton dégout acquis, un truc que les medias ont faconné dans ta tete.
c'est plutot l'aseptisation a l'exces qui me fait peur.
les regimes Sans.. brr et quelles seront les consequences sur le systeme immunitaires des futures generation.. intolérance a si ou a ca..

tain le gluten j'en avais jamais entendu parler, a Londres c'est presque un délire paranoiaque.

Ah en fait tu ne mangeais pas, mais tu te goinfrais de viande même au petit déjeuner?

C'est plus du plaisir gustatif, mais plutôt de la boulimie...ça explique beaucoup de choses

Je ne me sens pas diamétralement opposé à toi dans l'absolu, enfin...après Redstein qui est complètement barré, ça permet de relativiser.

Ma philosophie est toute simple, j'ai un budget viande mensuel, et plutôt que manger du 8/12€/Kg chaque jour je préfère manger du 60/80€/kilos une fois par semaine en quantité raisonnable. Avec ça j'accorde le pinard et bon je préfère acheter des légumes et des produits qui ont du goût, et donc j'y met le prix aussi.

Mais clairement la masse la plus importante de mon alimentation est végétale, question de santé aussi, mais le plaisir de la viande, quand on est averti, est d'une profondeur charismatique.

D'ailleurs :

http://www.lefigaro.fr/conso/2(...)s.php

Les gens qui se mettent à ce genre de régimes, sont déjà intolérants à certains produits, preuve que c'est pas forcément le changement d'alimentation qui est la cause, mais plutôt la solution. J'avais déjà certaines intolérances avant d'arrêter le lait et le fromage par exemple, arrêter ces produits m'a vachement aidé.

Je ne bois plus de lait du tout non plus. Déjà parce qu'un adulte n'a aucune raison d'en boire, ensuite parce que c'est pas forcément évident à digérer.

Par contre le fromage, je continue à en manger. Mais là encore, je ne l'achète pas chez Carrefour.

Alors que les intolérances au gluten viennent encore des dérives industrielles, rien d'autre.

J'expliques en gros ou tout le monde connait ?

Vu le nombre de gens qui sont soudainement devenu allergiques au gluten en 2015, oui.

Bon, en vulgarisant beaucoup et en éludant l'effet de mode chez les bobos...

Un blé normal donne une farine naturelle qui met un temps X pour panifier, en général entre 12 et 48 heures.
Mais les industriels du pain n'ont pas tout ce temps à attendre, le temps c'est de l'argent, alors est sorti la farine "panifiable" en quelques heures, et comment y est on ararivé ? Quel est l'agent dans la farine qui le permet ?
LE GLUTEN !!!
Ben oui, ils ne se sont pas génés pour augmenter de quasi 20x la quantité naturelle de gluten qu'on trouve dans un blé normal (ou froment etc.. ) pour gagner du temps, et comme tout excès est mauvais qu'est-ce que le corps humain fait ? Ben il se défend...
Sont nées les intolérances au gluten !
Malheureusement chez beaucoup, une fois cette intolérance installée, même si on remange de la farine "normale" le corps réagit quand même.
Reste à voir si ça passe avec le temps....

à voir :

Pirouette

Tu mettais sur le même plan des gens qui diffusent des idéologies toxiques (les religieux) et des gens (les vg) qui sont tout connement des lanceurs d'alerte.

Et je ne faisais que te montrer que ça n'a rien à voir.


Sinon, désolé si j'ai l'air de me répéter, mais c'est pas comme si la question était spécialement complexe -- tout tourne autour de ces actes : torture et assassinat de masse (« zoocide »).

Hé oui, toujours pour l'argent, encore plus d'argent,....
Gagner du temps... pour l'argent

Entre les deux psycho-rigides et les trois snobs que tu as dû croiser, tu t'es fait une idée qui ne correspond pas du tout à la réalité.

Et encore et toujours, discuter et éventuellement persuader, ce n'est pas dicter, jme gourre ?

C'est admissible, nan ?

'fin il me semble.

Et à lire ce qui suit, je dirais que c'est aussi ton avis :



(Encore un vegan qui s'ignore )

Tant qu'on ne t'oblige pas à bouffer des racines en te collant un pistolet sur la tempe, tout va bien, non ?

'fin il me semble....



Je ne fais pas de pirouette gratuite. Par contre j'aime bien lancer un pavé dans la mare de temps en temps.

Pour ton vers parasite : tu avais lu ma réponse ? Un peu de subtilité, que diable !

Oula, non. je ne compare pas le véganisme à une religion, simplement la manière dont certains "militants" matraquent leur message sur internet. Un peu comme notre cher Jesus-bot, ici, fut un temps.

Tu as bien le droit d'y croire, mais ce sont des conneries : pourquoi, quand on parle végétarisme, des gens qui passent toute leur vie hors sol ressentent-ils le besoin soudain de calquer leurs comportements sur ceux des animaux ?

Pourquoi, sinon pour noyer le poisson ?

Je l'ai assez dit et répété par ici : la nature, c'est la maladie et la mort.

Faut-il soudain trouver ça très bien à seule fin d'avoir moins mauvaise conscience face à la torture et au meurtre de 150+ milliards d'animaux par an ?

Discuter et persuader c'est déjà limite du lavage de cerveau, on est proche du dictat.
Discuter et laisser un choix de réflexion, on s'approche de quelque chose d'intéressant.




Attention, je parle des VEGANS pas des végétariens,
ce que j'ai croisés (vegans) étaient tous des gros cons au demeurant (qui VEULENT imposer leurs idées comme évangile), même si je n'en ai pas croisé des milliers on est déjà sur un taux de 100%




Ce qui m'ennuie là dedans, c'est surtout le gaspillage que ça engendre.
Qu'on abatte des bestiole ça ne m'émeut pas pour un sou, mais qu'on gaspille ces ressource oui.

Très intéressant comme échange. Il m'amène à plein d'interrogation...

Je pense que nous ne sommes qu'aux prémisses de la vie, nous sommes très primaires, nous ne sommes qu'à l'état de barbares balbutiants ... la vie n'existe que par la prédation actuellement sans doute mais vers quoi allons nous évoluer ?
A l'échelle de l'âge de la Terre nous ne sommes là que depuis une seconde ou peut-être deux minutes (je ne sais plus... à revérifier)
Autrement dit nous n'en sommes qu'au tout petit début de l'évolution. Au risque de choquer, nous ne sommes que des larves... Et quand on voit de quoi sont capables certains, c'est même insulter les larves...

Dans dix mille ans qu'en sera-t-il ? Le postulat "la vie n'existe que par la prédation" sera-t-il encore vrai ?
L'Homme est-il un animal comme les autres et ce jusqu'à la fin des temps ?
Comme dans ma signature: l'Homme est la seule créature qui n'accepte pas ce qu'elle est...

J'extrapole et je me trompe certainement (et cela serait d'ailleurs accorder beaucoup trop d'importance à cette insignifiante créature qu'est l'Homme) mais il y a dans la trajectoire de "notre" évolution toutefois quelque chose de différent des autres espèces... me semble t-il ? La conquête de l'espace, l'envie de connaissance de compréhension totale, etc...
Et peut-être tendons-nous vers autre chose ? Cette autre chose qui nous fera sortir de ce carcan qu'est la prédation... La violence, la barbarie,...
Sans doute, nous n'atteindrons jamais cette autre chose car on est trop fasciné par notre propre autodestruction, extermination... Mais si on passe ce délicat cap, alors peut-être qui sait ?
Bien entendu tout cela n'est que pure spéculation et hors sujet.