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La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
Lao
  • Lao
  • Vintage Top utilisateur
  • #2055
  • Publié par
    Lao     le 15 Janv 2021, 19:15
Masha a écrit :
C'est le jus d'orange qui t'a rendu malade

Moi, j'ai été traumatisé par des tagliatelles au saumon, alors que c'est peut-être ce que j'avais bouffé la veille qui était pas passé
Depuis, j'aime plus le poisson et tout ce qui vit dans l'eau
Tu n'aimes pas les algues ?
Colonel Blues
D'où vient le gaz ? Cartouche ?
Le prochain qui m'écrit "un publique", "une visse" ou "il a tord" sera condamné à écrire ses futurs posts au porte-plume !

"Ce n’est pas d'un dimanche à la campagne dont nous avons besoin, mais d'une vie moins artificielle". (B. Charbonneau & J. Ellul)
manulonch
Pour le portable je suppose, pour le double il y a certainement un tuyau en dessous.
Je trouve qu'on parle beaucoup cuisine mais qu'on sous estime et néglige bien trop les générateurs de chaleur, alors que c'est la clé de la cuisson.
https://www.facebook.com/ritualtubeworkshop

Ne clique surtout pas sur ce lien, ce que tu pourrais voir risquerais de changer ta vie

" Militer sur Backstage c'est comme être riche au Monopoly "
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
manulonch a écrit :
Je trouve qu'on parle beaucoup cuisine



Ça trolle beaucoup surtout

Par contre, ça manque de recettes chiques et élégantes, comme celle de l'églefin au fenouil par exemple
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Colonel Blues
Le prochain qui m'écrit "un publique", "une visse" ou "il a tord" sera condamné à écrire ses futurs posts au porte-plume !

"Ce n’est pas d'un dimanche à la campagne dont nous avons besoin, mais d'une vie moins artificielle". (B. Charbonneau & J. Ellul)
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
Cette sublime recette d'églefin apporterait tellement au topic






De mon côté, j'ai fait de superbes chaussons arabisants tout à l'heure
Dans le même genre que les feuilletés ci-dessous, avec une pâte brisée roulée sous les aisselles, du bœuf haché, de l'ail, de l'oignon jaune confit, des figues, du cumin, du paprika, du curcuma et des graines de tournesol.
Je les ai pas encore fait cuire mais j'ai hâte de toutibouffer


Masha a écrit :
Feuilletés arabisants délicats et savoureux






"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Colonel Blues
On dit pas chausson arabisant, on dit babouche !!!
Le prochain qui m'écrit "un publique", "une visse" ou "il a tord" sera condamné à écrire ses futurs posts au porte-plume !

"Ce n’est pas d'un dimanche à la campagne dont nous avons besoin, mais d'une vie moins artificielle". (B. Charbonneau & J. Ellul)
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
C'est vrai qu'il y a un air








C'était divin
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
lp57
  • lp57
  • Special Ultra utilisateur
  • #2064
  • Publié par
    lp57     le 18 Janv 2021, 15:31
Ça devait l'être oui
Un peu de persil aurait été bienvenu aussi
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
lp57 a écrit :
Ça devait l'être oui
Un peu de persil aurait été bienvenu aussi




Trop d'informations ma chérie

Ou comme diraient nos amis anglo-saxons : less is more
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
lp57
  • lp57
  • Special Ultra utilisateur
  • #2066
  • Publié par
    lp57     le 19 Janv 2021, 14:40
J'ai tenté de synthétiser le plus possible

Tu sais que à cause ou grâce à toi je trouve cette Christina intéressante, bien que je ne comprenne pas qu'elle puisse être styliste conseil en s'habillant comme un sac
Sûrement l'histoire du coiffeur ...
bobofran
Masha a écrit :
C'est vrai qu'il y a un air








C'était divin


On dirait des Fatayers (beignets libanais aux épinards)

Ce soir j'essaie les pates au citron, recette postée ici il y a quelques semaines. Je risque juste d'être juste sur le lacher de cheveux vu que je me tonds à 1mm lol : )
Dernier son : Compilation Mr PSYCHO ROCK Vol.1 : https://youtu.be/cL_hs5SN3R4?f(...)hared

MES VENTES (suspendues pour le moment) :
https://www.guitariste.com/for(...)72037
Saddakoh
C'est pas les cheveux qu'on attend.
Lao
  • Lao
  • Vintage Top utilisateur
  • #2069
  • Publié par
    Lao     le 19 Janv 2021, 18:43
lp57 a écrit :
.... bien que je ne comprenne pas qu'elle puisse être styliste conseil en s'habillant comme un sac ....
Ah! toi aussi ! mais un sac à paillettes
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
bobofran a écrit :
Ce soir j'essaie les pates au citron, recette postée ici il y a quelques semaines. Je risque juste d'être juste sur le lacher de cheveux vu que je me tonds à 1mm lol : )


Très bonne idée





Le moment où elle dit "Quand y'a un peu cet effet vapeur, je mets du sel" 😍😍😍
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
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