Astuce de chef : Lorsque vous cassez un œuf accompagné de votre marmitonne, pour éviter d'éclater le jaune, rentrez bien le pouce à l'intérieur (de la coquille, pas de la marmitonne)
Ainsi, vous pourrez réaliser des chefs-d'œuvre tels que celui-ci, en moins bons évidemment :
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."