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La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
Doug_Watson
Masha a écrit :

Dis-nous au moins dans quel pays c'était (Russie ?)


Non, Turkménistan, à Achgabat. Mais c'est une ancienne république de l'ex-URSS et donc c'est très russe comme style de ville et d'ambiance. Une belle dictature !
«Je ne suis pas sûr qu'on défende une civilisation en semant soi-même la barbarie.» E. Macron
Non, je n'ai pas rencontré Frankenstein et Epstein au Lichtenstein !
Masha
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J'avais mis "Asie centrale" à la base
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
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    Zoob     le
Masha a écrit :


https://www.ubereats.com/fr/st(...)?ps=1


Le nom (surtout la fin)

Les sandwiches délicats, raffinés et savoureux

Ca a l'air bien bon !
et les formules sont pas trop chères
"Et c'est tout, terminé !"
Zoob
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    Zoob     le
du sale !
"Et c'est tout, terminé !"
Masha
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Avec du comté
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
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Il y a déjà 4 ingrédients



De toute façon, ça vaut pas les pâtes au citron :

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
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Inspiré par l'échange de haut vol ci-dessus, ainsi que par ce que j'avais sous la main, j'ai fait d'incroyables pâtes hier.




Pâtes énervantes pour les Italiens :

- Faites cuire des farfalles
- Dans une poêle à feu doux/moyen, faites fondre de la burrata dans un peu d'huile d'olive
- Ajoutez du comté et du parmesan râpés, un peu de farine (T80 dans mon cas, mais de la Francine blanche comme un boulard fera le taf)
- Remuez les fesses, et la sauce dans la poêle
- Quelques petites feuilles de basilic coupées et un poil de vinaigre en fin de cuisson
- Mélangez la sauce avec les pâtes
- Servez
- Prenez une photo pour la poster sur G.com
- Mangez


FUN FACT : la sauce peut aussi se tartiner sur du pain
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
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Tout ça pour de la purée Mousline
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
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JYBT
"Et c'est tout, terminé !"
Masha
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Madame a fait la vaisselle




J'ai connu des parties de Mikado moins techniques
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
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"Et c'est tout, terminé !"
Masha
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Pour suivre la proposition d'AethelBridd de poster des assiettes :



"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
AethelBridd
Étonnante coïncidence, ma soupe a été servie ce midi dans une assiette très ressemblante. A moins que tu ne sois devin ? "Soupe de haricots coco au jus de veau, poêlée de giroles & chips de lard". C'était délicieux et je t'invite à tenter si tu le souhaites.
The voice of the frog is the glory of the marsh waters
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