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Le club des amateurs de café

Rappel du dernier message de la page précédente :
Biosmog
  • Biosmog
  • Vintage Méga utilisateur
Masha a écrit :
https://www.terresdecafe.com/fr/




Ben test et fais nous un retour

Par correspondance, je reviens souvent chez eux:

https://www.rast.ch

Leur seul défaut, c'est qu'ils ne parlent qu'allemand. Je ne sais plus comment je les ai découverts, il y a longtemps, peut-être 20 ans. Ils ont un bon rapport qualité+++ / prix, avec des cafés torrefiés dans la semaine.
Vous battez pas, je vous aime tous
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #511
  • Publié par
    Masha     le 16 Juin 2024, 17:00
Biosmog a écrit :
Ben test et fais nous un retour

Trop cher

Mais ça a l'air sympa, les paquets sont beaux et sentent bon le sable chaud




J'ai goûté par inadvertance un machin de chez eux, c'était pas dégueu du tout

https://white-coffee.com/
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Biosmog
  • Vintage Méga utilisateur
Masha a écrit :
Biosmog a écrit :
Ben test et fais nous un retour

Trop cher

Mais ça a l'air sympa, les paquets sont beaux et sentent bon le sable chaud




J'ai goûté par inadvertance un machin de chez eux, c'était pas dégueu du tout

https://white-coffee.com/


Ah je n'avais pas regardé. Malheureusement, avec la mode, les torréfacteurs se sont multipliés et se la pêtent.
Vous battez pas, je vous aime tous
Lobster Johnson
Biosmog a écrit :


Par correspondance, je reviens souvent chez eux:

https://www.rast.ch



Ah tiens, je vais tester.

Perso, depuis un bon moment déjà, je commande chez eux:

https://www.carasso.ch/

C'est basé à Genève il me semble. Niveau prix, il y a de tout et n'importe quoi. Mais avec mon épouse, on revient toujours au "Barista" en grains qu'ils proposent.

...et pour parler matos, on a viré notre machine automatique pour une simple et manuelle à espresso (on ne boit que ça de toute façon).
Et comme j'en ai eu marre de moudre à la main (très sérieusement), je me suis offert ça:

https://www.brack.ch/fr/delong(...)zzzzz

Le réglage de la finesse est précis.
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #514
  • Publié par
    Masha     le 04 Sep 2024, 22:45



Ma nouvelle machine
(torugée dans la rue, évidemment)
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #515
  • Publié par
    Masha     le 30 Avr 2025, 15:01



Sexy
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
ccorpse
  • Special Total utilisateur
VOUS pensez quoi de la Ninja Luxe Café ?
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #517
  • Publié par
    Masha     le 15 Oct 2025, 17:00
Biosmog a écrit :
Ben test et fais nous un retour


"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Biosmog
  • Vintage Méga utilisateur
Lobster Johnson a écrit :


Perso, depuis un bon moment déjà, je commande chez eux:

https://www.carasso.ch/

C'est basé à Genève il me semble. Niveau prix, il y a de tout et n'importe quoi. Mais avec mon épouse, on revient toujours au "Barista" en grains qu'ils proposent.


Salut, j'avais pas vu. Ils font aussi partie des torréfacteurs chez qui je reviens souvent. J'aime bien chez eux le Tipico. Mais j'aime bien surtout découvrir et changer Je ne commande quasiment jamais deux fois de suite au même endroit. Et quand je suis à court, au supermarché, c'est La Semeuse. Honnêtement, le mélange Il Piacere, je le trouve excellent.
Vous battez pas, je vous aime tous
PierredesElfes
Faut demander a Thierry Henry ou Brad Pitt de grands spécialistes .....du café ^^
La vie s'écoule comme l'eau d' un ruisseau, chaque mètre parcouru est à jamais perdu ...
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #520
  • Publié par
    Masha     le 22 Oct 2025, 14:35



J'ai pas regardé mais c'est de la merde.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #521
  • Publié par
    Masha     le 01 Nov 2025, 15:17
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Doug_Watson
Grande tasse de café américain, la loose totale !
«Je ne suis pas sûr qu'on défende une civilisation en semant soi-même la barbarie.» E. Macron
Non, je n'ai pas rencontré Frankenstein et Epstein au Lichtenstein !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
  • #523
  • Publié par
    Masha     le 02 Nov 2025, 14:05
C'est peut-être pour ça qu'elle a enlevé ses chaussettes
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Olivier
À cinquante ans passés, je découvre l'univers du café.
Origines prolétariennes transalpines obligent, j'ai fait l'acquisition d'une Bialetti Moka (ne me parlez surtout pas des machines à plusieurs milliers d'euros).
Auriez-vous une marque de café en poudre à me recommander ?
Ou est-il préférable de l'acheter en grain (et dans ce cas quel moulin utiliser ?).
Et y a-t-il un contenant à privilégier pour savourer pleinement la dégustation d'un café ?
Jim Morrison
Parfait la Bialetti ! C'est ce que j'utilise aussi. Simple, rapide, du bon café... Tout comme toi, aucune envie de me "prendre la tête" avec des machines compliquées qui coutent en plus un bras...
Pour le café lui même, je ne saurai te conseiller. Moi j'utilise du déjà moulu, souvent du colombien ou mexicain.
Directement connecté depuis ma tombe du Père Lachaise. On n'arrête pas le progrès...
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