Qu'est ce qui vous énerve en général ?

...de là à être divin

Ah non, les Français se considèrent de manière générale comme les meilleurs dans ce domaine!

...de là à être divin

Je vois ça plutôt comme un kebab : en certaines circonstances, c'est-à-dire bourré à 5h du mat en sortant de teuf, ça peut être exactement ce qu'il te faut, mais ça reste dégueulasse.

Trombrousse

Les kebabs je ne sais pas, mais les fish&chips, il y en a des vraiment très différents en qualité. Mais ça reste de la nourriture de brasserie: il faut les manger dans des bars populaires près du port. ... et c'est divin! Je pense qu'en Belgique flamande, on doit trouver ce genre de truc.

Oui, je persiste, avec une bonne rousse fraiche et généreuse en face. Mais toi, tu ne sais pas ce que c'est la vie.

Il faut préciser que mon sejour à Leicester a été un grand traumatisme et qu'il était gastronomique..........

Il n'y a plus rien de populaire à la côte belge. Le seul accès à le mer ce sont 20 kilomètres d'immeubles pour retraités. Par contre, tu vas 20 kilomètres vers le nord, à Vlissingen en Hollande et c'est génial, encore sauvage et assez peu habité, superbe et là tu peux trouver de l'authenticité

Oui, je persiste, avec une bonne rousse fraiche et généreuse en face. Mais toi, tu ne sais pas ce que c'est la vie.

Italienne, japonaise, nord-africaine...





C'en est un élément de base

Sérieusement, je suis franchouille jusqu'au bout des ongles, mais je ne trouve pas la cuisine française si bonne que ça - trop lourde, trop grasse, trop sucrée (desserts), trop fermée au reste du monde - et je la trouvais dix fois trop carnée bien avant de virer déviant

"Le post de casseoreille décrit bien ce que je pense de la cuisine française : ancienne, traditionnelle, sans innovation."

Ancienne certes mais avec l'avantage d'être à la croisée de la cuisine du tour méditerranée et de l'europe continentale mais sans innovation... ? c'est toi qui le dit...

La cuisine française elle est à la fois :"terroir", du sud, du nord, des antilles, un peu de nord afrique, elle est métissée toute comme le peuple francais et son histoire... C'est ce qui fait sa richesse.

Je ne suis pas celui qui réclame mon "steak/frites" en voyage, j'aime goûter car je suis curieux et c'est, entre autres, ce qui m'a plu dans mes voyages (désolé pas au Japon) mais notre bonne vieille cuisine ringarde n'est pas d'après moi, la moins bien placée que ce soit par ses saveurs ou sa richesse.

Et en plus dans nos villes on peut manger de tout... Ce qui est loin d'être le cas partout dans le monde... C'est un peu hors sujet par rapport à la cuisine mais c'a compte.