Recettes végétariennes et végétaliennes

Rappel du dernier message de la page précédente :
Mr Park
Bah oui, c'est ce que je disais hier

un homme formidable a écrit :

J'imagine que ces hamburgers existent pour aider des hésitants à franchir le Rubicon.
Redstein
Franchement, c'est pas difficile de se défaire de son goût pour la viande, d'autant que dans la plupart des cas, ce sont les sauces/assaisonnements qui font la différence.

Le numéro 2 de Slowly Veggie, est sorti, au fait. Apparemment, le succès est (pour l'instant) au rendez-vous
'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


http://fermons-les-abattoirs.org

- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)
nelson2005
Suffit d'aller visiter quelques abattoirs ;-)
Lao
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Dans l'alimentation végétarienne le pain a une importance primordiale.
Ca ressemble le plus souvent à ça
Skelter
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Lao a écrit :
Dans l'alimentation végétarienne le pain a une importance primordiale.
Ca ressemble le plus souvent à ça


Yep, comme tout ce qui est à base de céréales et en particulier de gluten
"Sans une faciale de temps en temps, peut-on réellement parler d'amour?", Ben.oît

#Free the nipple!
#FreeMissDaisy
Lao
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les pâtes

le blé (boulgour)

Riz

etc.....
Progressivement les plats quittent la blancheur virginal pour retrouver les couleurs des champs......

Les aliments étaient raffinés pour des question d'hygiène. Seuls les riches pouvaient se payer des aliments "propres". Depuis les problèmes d'hygiènes ont été dépassés et de fait sur le plan nutritif, les aliments raffinés sont des aliments pauvres.

Le pire étant les huiles
fabh
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Lao a écrit :
Dans l'alimentation végétarienne le pain a une importance primordiale.
Ca ressemble le plus souvent à ça


Ouais enfin ton pain est quand même vachement plus dur à digérer que ça:


Donc mon choix est vite fait.
Biosmog: "T'es franchement pathétique."
Lao
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fabh a écrit :
Lao a écrit :
Dans l'alimentation végétarienne le pain a une importance primordiale.
Ca ressemble le plus souvent à ça


Ouais enfin ton pain est quand même vachement plus dur à digérer que ça:


Donc mon choix est vite fait.
Non c'est l'inverse.
La panification (fermentation acide du blé) rend le pain plus digeste.
En plus le fait qu'il reste des fibres favorise le transit intestinal.

Effectivement, tu es plus vite rassasié (valeur nutritive bien plus importante) et en général c'est le cas pour les aliments non raffinés.
fabh
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Lao a écrit :
fabh a écrit :
Lao a écrit :
Dans l'alimentation végétarienne le pain a une importance primordiale.
Ca ressemble le plus souvent à ça


Ouais enfin ton pain est quand même vachement plus dur à digérer que ça:


Donc mon choix est vite fait.
Non c'est l'inverse.


Tu sais qu'on est tous différent, hein?
Biosmog: "T'es franchement pathétique."
El Phaco
Pour ce qui est de la digestibilité, Lao a raison. Le pain blanc fermente plus dans l'estomac, donc plus de ballonnements, etc. Ceci-dit, n'étant pas fan du goût du pain complet, j'ai opté pour un pain bis semi complet au levain naturel qui possède une bonne partie des vertus nutritionnelles du premier et des qualités gustatives du second. Enfin, quand on pense à en acheter, sinon, c'est baguette...
"Information is not knowledge. Knowledge is not wisdom. Wisdom is not truth. Truth is not beauty. Beauty is not love. Love is not music. Music is the best..."
Frank Zappa

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aquinatis
Bah le fait d'être rassasié n'a rien à voir avec la valeur nutritive d'un aliment. C'est juste le fait d'avoir l'estomac plein (c'est pas pour rien qu'on fait en chirurgie des estomacs tout petit pour maigrir :-) ) et de prendre son temps pour manger, au moins 20 minutes, sans quoi la sensation de faim persiste (cf les gars qui engloutissent 3 portions en 5 minutes, et s'écroulent dans le canapé) . Le pain complet te rassasie plus facilement parce qu'il occupe plus de volume dans ton estomac. Plus compact. Et il est souvent plus difficile à digérer pour pas mal de gens qui ont un colon paresseux.

Après on est bien d'accord, c'est mille fois meilleur au goût, et nutritivement.
Skelter
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Je préfère aussi le pain complet. Meilleur gustativement et moins calorique
"Sans une faciale de temps en temps, peut-on réellement parler d'amour?", Ben.oît

#Free the nipple!
#FreeMissDaisy
Redstein
Merci Kandide Yes, le Piñatex... les choses avancent...

Citation:
Ce cuir est totalement sans cruauté animale contrairement au cuir classique issu de nombreuses bêtes dépecées sans ménagement. La FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) estime à environ 7000 tonnes de peaux animales par an utilisées par l'industrie du textile. Même si cela n'engendrera probablement pas une baisse significative de la vente de cuir traditionnel, il s'agit tout de même d'une alternative intéressante.

Cette révolution en terme de mode est également éco-responsable puisqu'elle récupère les feuilles d'ananas non utilisées par les fermiers philippins pour en extraire les fibres. Il n'y a donc aucun gaspillage et le processus de fabrication se veut naturel et respectueux de l'environnement. Un plus non négligeable par rapport aux tissus synthétiques qui sont, certes respectueux des bêtes à poils, mais nocifs pour la planète à cause des nombreux produits chimiques utilisés.










Tiens, ZePot se demandait ce qu'on peut faire de bon en deux coups de cuiller à pot... Voici un exemple parfaitement jouissif, n'en déplaise à qui s'obstine à voir un peine-à-jouir chez quiconque ne b*nde pas devant un morceau de cadavre. Cette recette, essayée et approuvée l'autre jour, est hyper simple et carrément à tomber :

spaghetti à l'avocat et avocat et aux tomates cerises

'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


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- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)

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