Végétarien depuis 13 ans maintenant, Vegan depuis 1 an.
Pour ceux qui veulent tenter des trucs nouveaux le Grattugiato est vraiment impressionnant pour reproduire le gout du Parmesan râpé :
http://www.unmondevegan.com/pa(...)6.cfm
J'ai vu plusieurs remarques sur le fait que manger Vegan était pas forcément plus sain que manger de la viande.
C'est vrai, en partie. Quand tu vois le poids moyen des mecs qui passent aux festivals Vegan aux USA...
https://munchies.vice.com/fr/a(...)egans
Y a moyen de manger autant sain que junk food en régime végan. En soi c'est pas incompatible, et d'ailleurs en couple (elle vegan depuis plus longtemps déjà), on mange régulièrement des burgers faits maison à partir d'haricots rouges, des lasagnes, du seitan, des mousses au chocolat faites à partir de jus de pois chiches battus avec du sucre (encore moins cher qu'avec des œufs)... Être vegan surtout à l'heure actuelle c'est plus vraiment se priver et ne plus se faire plaisir, juste que le plaisir n'est plus coupable.
Un livre à avoir pour tout ceux qui voudraient éventuellement avoir des recettes sympas à faire c'est Vegan de Marie Laforet, dont j'ai vu le blog passer sur la page il me semble.
http://www.100-vegetal.com
Après concernant la violence de certains vegans, y'a qu'a voir ce topic, où la réponse du beauf guitariste moyen sera de partager une photo d'abattoir ou de commenter "ah j'adore le gout du sang des tripes que mon grand-père mijotait dans la pisse à 3h du mat". M'enfin bon, Dieu se rit des hommes qui déplorent les effets dont ils chérissent les causes disait Bossuet...