Salut,
Effectivement, un manche trop plat n'est pas forcément un gage de confort. J'adore le profil asymétrique de celui de ma Les Paul ainsi que le wide thin de ma PRS. Le Prestige de ma PGM est aussi très sympa bien qu'il soit assez fin (mais il semblerait moins fin quand même que les autres modèles PGM
...à confirmer). Et le manche sur lequel je me sens finalement le moins à l'aise est celui de ma JP6, le plus fin de tous. Je pense apprécier les manches dérivés des Slim Taper historiques. Après, c'est aussi une histoire de goûts, de taille de mains, de style de jeu, de technique de la main gauche...
J'ai testé juste avant le confinement, une EVH et franchement le manche était lui aussi un peu rond et pas hyper large. Il était un modèle de confort également.
Enfin, en alternative aux AZ Premium, j'ai l'impression que les dernières Charvel MIM soient bien gaulées et finies...
Ben.oît tu as vendu quoi comme Edwards ? Perso, j'en ai acheté une justement pendant le confinement. Une magnifique E-LP-130...qui elle pour le coup, n'a pas de profil slim taper mais plutôt un bon gros C...mais elle est si bien finie et construite que je ne fais pas moins de galipettes sur celui-ci que sur un autre profil .