le nom exact est : éditeur en liste
il faut d'abord sélectionner tout le contenu de la piste , puis
menu MIDI/Ouvrir Editeur en Liste
ou
clic droit dans la piste puis MIDI /Ouvrir Editeur en Liste
ou
combinaison de touches Control-G
pour le problème de craquements, a-tu vérifié les niveaux de sortie des vstis et du master (c'est peut-être tout simplement de la saturation) ?
quel driver audio utilise-tu dans Cubase, et à combien a-tu réglé sa latence ?