La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
Lao a écrit :


"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Cacahouete
Masha a écrit :
Lao a écrit :




Lao ne mange pas de volailles...



Et très surprenant ce support... c'est...

https://www.guitariste.com/for(...).html

Tu es chauve Cacahouete ?

On dirait une expression pour dire qu'on est fauché.
- On va au resto ce soir ?
- J'peux pas, j'suis chauve cacahuète.
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Cacahouete a écrit :
Lao ne mange pas de volailles...

On peut remplacer le poulet par une aubergine


Plus chic :

https://www.biggreenegg.eu/be_(...)aille

Non, je ne l'ai pas essayé sur moi
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
  • Custom Ultra utilisateur
  • #2360
  • Publié par
    Zoob
    le
Masha a écrit :
Plus chic :https://www.biggreenegg.eu/be_fr/produits/accessoires/support-vertical-en-ceramique-pour-volaille. Non, je ne l'ai pas essayé sur moi

perso jy crois pas
"Et c'est tout, terminé !"
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Zoob, pliz



Admirables pains nature, figues/tomates séchées et olives/noix de pécan





Faire une pâte à pain.
La laisser une heure à température ambiante, puis trois jours au frigo.
Façonner les pains.
Les couvrir avec un torchon, puis les laisser une heure et demi à température ambiante.
Cuire 20 minutes les petits pains/23 minutes les gros à 230 °C.
Laisser refroidir les pains avant de les bouffer, pour que la croûte ramollisse et parce que le pain chaud, c'est de la merde.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
  • Custom Ultra utilisateur
  • #2363
  • Publié par
    Zoob
    le
mais ça à l'air bon avec un petit jambon de pays ou de fromage genre féta, tartiné à l'ail, origan et à l'huile d'olive
"Et c'est tout, terminé !"
Masha
  • Custom Supra utilisateur
manulonch a écrit :
Ils sont gros tes cookies.


https://www.google.com/search?(...)x5FCg


"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Custom Supra utilisateur
C'est mieux que les recettes Magimix
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Lao
  • Vintage Top utilisateur
  • #2369
  • Publié par
    Lao
    le
Un peu d'éléments de diététique dans ce monde papilliste ? (ou comment casser certains mythes). Glycation : sucres et cuisson font vieillir plus vite.
"Seulement le danger avec la haine, c'est que quand on commence il en monte cent fois plus qu'on en aurait voulu. Je ne connais rien de plus difficile à brider que la haine. Il est plus facile de renoncer à la bouteille que de juguler la haine, et ça n'est pas peu dire." Philip Roth

En ce moment sur backstage...