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La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
Masha
  • Masha
  • Custom Supra utilisateur
C'est difficile à croire pour un Corse, mais il existe aussi des gens qui ne font pas la sieste dès qu'ils ont du temps libre
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
BluesBarbu
Masha a écrit :
il existe aussi des gens qui ne font pas la sieste dès qu'ils ont du temps libre


icks
  • Vintage Top utilisateur
  • #2432
  • Publié par
    icks     le
bobofran a écrit :
icks a écrit :
J'ai fait des courses pour une petite recettes de macaronis à la crème de parmesan et truffes.

Je ne sais pas quand je le ferai, mais je vous posterai une photo.


Miam !

Tu les trouves où et sous quelle forme les truffes ?


Là, j'ai dû me résoudre à acheter des tranches de truffes d'été dans l'huile en petit bocal au supermarché. Les truffes fraîches, je ne saurais pas les choisir ou les respecter dans mon plat.
-- http://www.myspace.com/seafoamshamerocks --
When the Boogeyman goes to sleep every night, he checks his closet for Chuck Norris.
bobofran
icks a écrit :
bobofran a écrit :
icks a écrit :
J'ai fait des courses pour une petite recettes de macaronis à la crème de parmesan et truffes.

Je ne sais pas quand je le ferai, mais je vous posterai une photo.


Miam !

Tu les trouves où et sous quelle forme les truffes ?


Là, j'ai dû me résoudre à acheter des tranches de truffes d'été dans l'huile en petit bocal au supermarché. Les truffes fraîches, je ne saurais pas les choisir ou les respecter dans mon plat.


Merci pour l'info.

J'adorerais en cuisiner mais je galère à en trouver ...
Dernier son : Compilation Mr PSYCHO ROCK Vol.1 : https://youtu.be/cL_hs5SN3R4?f(...)hared

MES VENTES (suspendues pour le moment) :
https://www.guitariste.com/for(...)72037
lp57
  • Special Ultra utilisateur
  • #2434
  • Publié par
    lp57     le
BluesBarbu a écrit :
Masha a écrit :
il existe aussi des gens qui ne font pas la sieste dès qu'ils ont du temps libre




Incroyable hein ?
Quelle bande de feignasses les neuneus de droite !
TheSoulsRemain
lp57 a écrit :

Par contre ton lien va encore faire chanter les siffloteurs


TheSoulsRemain
bobofran a écrit :
icks a écrit :
bobofran a écrit :
icks a écrit :
J'ai fait des courses pour une petite recettes de macaronis à la crème de parmesan et truffes.

Je ne sais pas quand je le ferai, mais je vous posterai une photo.


Miam !

Tu les trouves où et sous quelle forme les truffes ?


Là, j'ai dû me résoudre à acheter des tranches de truffes d'été dans l'huile en petit bocal au supermarché. Les truffes fraîches, je ne saurais pas les choisir ou les respecter dans mon plat.


Merci pour l'info.

J'adorerais en cuisiner mais je galère à en trouver ...


En Ile de France ????? Tu galères à en trouver ?
lp57
  • Special Ultra utilisateur
  • #2437
  • Publié par
    lp57     le
TheSoulsRemain a écrit :
lp57 a écrit :

Par contre ton lien va encore faire chanter les siffloteurs




TheSoulsRemain
bobofran a écrit :


Merci pour l'info.

J'adorerais en cuisiner mais je galère à en trouver ...


2 clics chez Freemont :

https://www.google.com/search?(...)972]]

1 à côté de ton travail !

et sur internet ça se trouve facilement du tuber melanosporum par contre je sais pas si c'est possible d'en acheter toute l'année.
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
lp57 a écrit :

Par contre ton lien va encore faire chanter les siffloteurs


J’y vais de temps en temps, pourquoi se priver si il y a des recettes sympas à prendre...
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
bjeje a écrit :
J’y vais de temps en temps, pourquoi se priver si il y a des recettes sympas à prendre...


Parce que ça vient d'un magazine féminin, donc c'est forcément nul

Blague à part, quand on en a la possibilité, il faut pas prendre les recettes au pied de la lettre mais plutôt les considérer comme des toiles vierges (pas comme Piper Blush)
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Vu que certains considèrent que la cuisine est une occupation de Géraldine, aller chercher les recette à la source c’est plutôt cohérent
De retour !
bobofran
Masha a écrit :
bjeje a écrit :
J’y vais de temps en temps, pourquoi se priver si il y a des recettes sympas à prendre...


Parce que ça vient d'un magazine féminin, donc c'est forcément nul

Blague à part, quand on en a la possibilité, il faut pas prendre les recettes au pied de la lettre mais plutôt les considérer comme des toiles vierges (pas comme Piper Blush)


Je suis d'accord, sauf pour les trucs vraiment "ethniques" genre mafé, Yassa etc ... en général, je modifie toujours un peu voire beaucoup les recettes ou même je mixe 2 ou 3 recettes différentes
Dernier son : Compilation Mr PSYCHO ROCK Vol.1 : https://youtu.be/cL_hs5SN3R4?f(...)hared

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https://www.guitariste.com/for(...)72037
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