Rappel du dernier message de la page précédente :
Masha
Ça se mange tout ça ?
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Masha
Je pense que c'est comestible
Mais ça vaut pas le
poulet au vin jaune accompagné de carottes et panais
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Je ne peux me prononcer sans goûter mais ça semble très bon.
Je pense que c'est comestible
Mais ça vaut pas le
poulet au vin jaune accompagné de carottes et panais
Le poulet au vin jaune, (de Bresse, c'est mieux mais cher) c'est fabuleux.
Mais sans morilles c'est triste. Même séchées, c'est indispensable.
C'est le début des pommes de terre nouvelles !
Lao
#3531 parLao le 07 Avr 2023, 19:58
Je suis aussi breton mais ça fait longtemps que j'ai compris que cuire du beurre ce n'est pas terrible et la même recette avec de l'huile d'olives donne un aussi bon résultat gustatif (avé un peu de gingembre et d'ail râpés)
fondre mais pas cuire... Mais tu as raison, c'est bon aussi avec de l'huile d'olive.
Masha
Le poulet au vin jaune, (de Bresse, c'est mieux mais cher) c'est fabuleux.
Mais sans morilles c'est triste. Même séchées, c'est indispensable.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Masha
Sublime sandwich extrémiste végétalien :
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Lao
#3535 parLao le 16 Avr 2023, 18:39
Chapati ?
Masha
Le pain indien, c'est comme le bouddhisme français
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Masha
Coucou Beurp's
Superbe
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
Masha
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
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