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La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
AethelBridd
Pain ou œuf alien ?
The voice of the frog is the glory of the marsh waters
Masha
  • Custom Supra utilisateur



"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Pour apprendre à faire du pain chic et élégant, et plein d'autres choses :



https://www.youtube.com/@Chain(...)ideos


"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Redstein
J'ai fait sauter des Shiitake (produits localement) l'autre jour avec oignon émincé, tamari et un peu de fécule de maïs, et ça donne une texture très, très agréable.
'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


http://fermons-les-abattoirs.org

- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Une salade pour chochottes :





"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
  • Custom Ultra utilisateur
  • #3545
  • Publié par
    Zoob     le
uep, ca manque de poils !
"Et c'est tout, terminé !"
Masha
  • Custom Supra utilisateur
C'est végétarien les poils ?


AethelBridd a écrit :
Faire sauter du tofu, c'est un terrorisme bien moins violent.

Tofu du jour : tofu + sauce soja + un peu de sucre + ail + poivre de Kampot rouge + baies de Timut + poivre de Sichuan
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Invité
EDIT MODERATION
AethelBridd
Quelqu'un(e) pour déduire la recette de la Pizza Pompeii de cette image ?

The voice of the frog is the glory of the marsh waters
Masha
  • Custom Supra utilisateur



Superbe
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Quelqu'un a-t-il déjà fait du kombucha ?

C'est pour un ami.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Lao
  • Vintage Top utilisateur
  • #3551
  • Publié par
    Lao     le
Ma copine a essayé je crois me rappeler ; mais c'était peu fermenté et en fait peu convaincant. Je ne me souviens plus où elle a trouvé la mère.
De ce que j'ai lu le résultat peut énormément varié (en fonction des souches de bactéries, levures, ...)
Blow Up
Masha a écrit :



Superbe


La coupe de cheveux du gamin avec sa mèche blonde.


Biosmog
  • Vintage Méga utilisateur
Masha a écrit :
Quelqu'un a-t-il déjà fait du kombucha ?

C'est pour un ami.


J'ai fait du kombucha pendant des années. Je n'ai plus de mère, mais ça doit se trouver facilement. Qu'est-ce que tu veux savoir?
Vous battez pas, je vous aime tous
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Ce que tu fais sur ce topic
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Biosmog
  • Vintage Méga utilisateur
T'as raté ton tofu pour te montrer si désagréable?
Vous battez pas, je vous aime tous
La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !
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