Avec l'eau contenue dans la viande, la semoule, les carottes et les poivrons + le gras de la viande, l'huile d'olive et le beurre, c'était pas du tout SEC
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."