La malbouffe ...

Oui, mais le consommateur, il n'a pas accès à cette information: quid du fournisseur. Et sur les marches, je pense qu'il y a encore moins de contrôle de provenance que dans la grande distribution...

du moment que vous pouvez éviter les légumes espagnols, qui sont aspergé de saloperies plus que partout ailleurs, ce sera déjà pas mal.

Le luxe actuellement, c'est de trouver un légume qui a vu de la vrai terre, quasi tout ce qui est produit en masse vient de l'aqua-culture, dans des hangar où des UV sont balancés 24h/24 pour accélérer la croissance.

et quand un truc vient de la terre, j'ai une collègue dont le père est agriculteur, elle m'a dit qu'il y avait une vingtaine de produits divers et variés qui sont pulvérisés sur des pommes de terres pendant que ça pousse...

j'vous tape des liens en vrac... ça reste intéressant.


http://www.mon-producteur.com/

http://www.consoglobe.com/acti(...)ts-cg

http://actuwiki.fr/environnement/14257

http://recettes-cuisine-bio.fr(...)r.php


&NR=1

Un conte revisité...modernisé quoi...

Je veux bien que tout ne tourne pas autour de nous mais b
on si pour trouver des bons produits il faut prendre une voiture (que je n'ai pas quelle idée dans paris!) faire 50km (au mini) pour acheter 2 tomates et 3 patates...alors qu'on est dans la capitale du pays de la "bonne bouffe" ben ouais on peut se dire qu'il y a quand même un problème...

Puis faire des marchés de 8h à 10h (parce qu'après il y a plus rien) le week-end alors qu'on se lève déjà toute la semaine pour au final retrouver des produits à peine mieux qu'au super marché...

Je vais me choper une Häagen Dazs.

teu teu teu....

http://www.mon-producteur.com

C'est quoi du coup le principe (apparemment il y aurait 1 producteur sur Paris )?

on ne peut pas imaginer que du jour au lendemain tout soit parfait, mais je crois que beaucoup se cherchent des excuses pour surtout ne rien changer à leurs habitudes. Le tout c'est de commencer!
on commence par supprimer ou réduire si c'est trop dur pour certains, les plats préparés. On remplace par des légumes. puis on essaie de privilégier les circuits de distributions courts. puis on trouve un producteur local, petit à petit on se construit un mode de vie différent.
- je ne mange plus de plats préparés depuis des années, je ne bois plus de sodas, plus de jus de fruits tout prêts. Depuis des années (+ de 15 ans) j'ai supprimé les crèmes dessert, les yaourts aux fruits, petits suisses, danette et compagnie. J'achète des fruits et légumes chez un producteur local, et je mange les kiwis du jardin. on en mange pendant 3 mois après la récolte
.

N'importe-quoi: on trouve les meilleurs produits du monde à Paris (comme à NYC, Hong-Kong ou Amsterdam.)
Il faut simplement le payer extrêmement cher.
Mais bon on en reviens à ce que je disais: quelle intérêt de se préoccuper de ce qu'on bouffe si on respire du pétrole toute la journée ?

La réalité c'est que plus ça va plus c'est stupide et destructeur de s'entasser dans des villes de la taille de Paris.
L'avenir est à un mode de vie urbain, certes, mais à plus petite échelle...

En arrivant à noël:

Problème de riche, les plats préparés...

http://www.youtube.com/watch?f(...)t=11s

Ce qu'on jette:



Destruction du surplus agricole:

http://www.ask-images.com/Fran(...).html

Ce qui est bizarre c'est que je n'ai pas trouvé autre chose pour la destruction des surplus agricoles sur google image.
Censure?

Dans l'autre sens j'ai souvenir d'avoir vu, dans les rayons d'un Cora à Terre-sainte en plein mois d'Aout, de minuscules filets de "fruits de métropole" à 5.90€ pièce. Le filet contenait les denrées suivantes:

-Un abricot
-trois cerises

Nestlé concerné aussi ...


Bon ... du moment qu'on ne trouve pas de cheval dans la bière ...