La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

• fabh
• Vintage Méga utilisateur

• #450
• Publié par
  fabh le 08 Nov 2019, 13:22

Il ne manquait plus que de la coriandre pour faire le combo parfait

Biosmog: "T'es franchement pathétique."

• ZePot
• Vintage Total utilisateur

• #451
• Publié par
  ZePot le 08 Nov 2019, 13:24

Ça sert à quoi le gingembre si t'as pas de caissière ? Oh Masha.

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #452
• Publié par
  Masha le 08 Nov 2019, 18:05

fabh a écrit :

Il ne manquait plus que de la coriandre pour faire le combo parfait

C'était déjà le combo parfait à mon goût mais pourquoi pas ?
On peut aussi remplacer une partie/la totalité de la pomme par de la poire

ZePot a écrit :

Ça sert à quoi le gingembre si t'as pas de caissière ? Oh Masha.

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Invité
• Custom Ultra utilisateur

• #453
• Publié par
  Invité le 08 Nov 2019, 19:57

tu avais pas un ticket avec la caissière de ton épicerie bobo ?

• BluesBarbu
• Special Ultra utilisateur

• #454
• Publié par
  BluesBarbu le 08 Nov 2019, 20:09

Bertrand69 a écrit :

tu avais pas un ticket avec la caissière de ton épicerie bobo ?

Ils n'étaient pas du même milieu,

Masha, un libertin qui habite à côté de Jack Lang et à qui on offre des toiles de maître
Elle qui est au SMIC et qui ne pourra pas se permettre de divorcer en cas de pépin

Une version 2019 de Pretty Woman

• Invité
• Custom Ultra utilisateur

• #455
• Publié par
  Invité le 08 Nov 2019, 20:12

Masha est au SMIC selon lui mais bon #mythomytho

Le mec claque un demi SMIC dans les ingrédients pour ses plats chic et élégants.

• ZePot
• Vintage Total utilisateur

• #456
• Publié par
  ZePot le 08 Nov 2019, 20:28

Quand t'es au SMIC mais tu ne paies pas de loyer, t'es riche

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #457
• Publié par
  Masha le 09 Nov 2019, 15:01

J'ai pas lu vos vannes mais elles sont beaucoup plus drôles que celles de Blow Up.

Néanmoins, c'est un topic sur la cuisine, ce serait bien qu'on recentre messieurs-dames-non binaires-en transition.

Postez des recettes, bordel de merde.

Merci.

Cordialement,
MASHATTE

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Lao
• Vintage Top utilisateur

• #458
• Publié par
  Lao le 09 Nov 2019, 15:21

8/11 au soir.

Huile d'olive
piment d'Espelette
gingembre
pois chiches cuits
Seitan
Sauce tomate
+ persil

Proportions selon le goût.

“La peur est le chemin vers le côté obscur. La peur mène à la colère. La colère mène à la haine. La haine mène à la souffrance.” Yoda.

• fabh
• Vintage Méga utilisateur

• #459
• Publié par
  fabh le 09 Nov 2019, 17:42

Masha a écrit :

fabh a écrit :

Il ne manquait plus que de la coriandre pour faire le combo parfait

C'était déjà le combo parfait à mon goût mais pourquoi pas ?
On peut aussi remplacer une partie/la totalité de la pomme par de la poire

Je parlais du combo de tous les ingredients que les gens n'aiment pas ici. Gingembre, cumin, coriandre, etc.

Biosmog: "T'es franchement pathétique."

• Blow Up
• Custom Ultra utilisateur

• #460
• Publié par
  Blow Up le 09 Nov 2019, 17:58

Masha a écrit :

C'est une recette que j'ai retravaillée mais qui m'appartient pas, j'ai pas l'autorisation de la diffuser. Sorry

Genre la recette de l'entremet aux framboises ou du clafoutis aux prunes, c'est secret défense.

• Denis13
• Vintage Méga utilisateur

• #461
• Publié par
  Denis13 le 09 Nov 2019, 18:48

Bruschetta maison ce midi.
Grandes tranches de pain dorées recto verso au grill après les avoir un peu passées à l'huile d'olive.
Tranches ensuite frottées à l'ail, recouvertes d'un lit de ratatouille maison, comté découpé en lamelles, poivre et herbes de Provence, et retour au grill.
Miam !
Photo pourrie comme d'hab

• Leozinho
• Custom Top utilisateur

• #462
• Publié par
  Leozinho le 10 Nov 2019, 08:52

Denis13 a écrit :

Bruschetta maison ce midi.
Grandes tranches de pain dorées recto verso au grill après les avoir un peu passées à l'huile d'olive.
Tranches ensuite frottées à l'ail, recouvertes d'un lit de ratatouille maison, comté découpé en lamelles, poivre et herbes de Provence, et retour au grill.
Miam !
....

ça fait envie...

Ce midi, sourie d'agneau confite, avec des cocos de Paimpol. 4 heures de cuisson quand même, je m'en fous, j'aime me lever tôt et faire la cuisine le matin, quand tout le monde dort dans la maison.

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #463
• Publié par
  Masha le 10 Nov 2019, 09:32

Sympas les bruschettas

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #464
• Publié par
  Masha le 10 Nov 2019, 11:32

Saupiquet de jambon






En général, je le fais à peu près comme ça :




Ou ça :

http://www.recoin.fr/recette/s(...).html


Avec du vinaigre de vin rouge, sans chablis et avec des baies de geneviève, parfois avec du poivron rouge

C'est simple, pas cher et très bon

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Lao
• Vintage Top utilisateur

• #465
• Publié par
  Lao le 11 Nov 2019, 11:03

Une émission FI très intéressante sur l'alimentation avec des invités compétents (biologiste, médecin, diététicien) et avec comme objectif de lister les idées reçues.
https://www.franceinter.fr/emi(...)-2019

“La peur est le chemin vers le côté obscur. La peur mène à la colère. La colère mène à la haine. La haine mène à la souffrance.” Yoda.