La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

• bjeje
• Vintage Top utilisateur

• #510
• Publié par
  bjeje le 25 Janv 2020, 20:29

Je ne peux pas résister à l'envie de poster - je m'étais promis de ne plus le faire mais ça c'était l'année dernière - mais pour le coup la poêlée franc-comtoise ça me parle carrément
On peut aussi la faire avec de la cancoillotte ou pas ? (la vraie, celle avec le metton, le beurre, l'eau, pas celle en pot)

De retour !

• mjolk
• Special Supra utilisateur

• #511
• Publié par
  mjolk le 25 Janv 2020, 20:35

Masha a écrit :

Ce midi :

Poêlée franc-comtoise aux pommes de terre, lardons, oignons, Mont d'Or, saucisse de Montbéliard





J'aurais dû inviter SharkFood

C'est vegan ?

Donner c est donner, repeindre ses volets.

• damonp
• Special Méga utilisateur

• #512
• Publié par
  damonp le 25 Janv 2020, 23:15

si tu retires les pdt et les oignons ça devrait passer

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #513
• Publié par
  Masha le 28 Janv 2020, 12:16

Non, c'est pas vegan et difficilement véganisable

J'attends la version de Sébastien Kardinal

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #514
• Publié par
  Masha le 29 Janv 2020, 15:49

J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine pour géraldines :
COMBO cuisine/sandwiches/féminisme/carnisme

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

1

• bjeje
• Vintage Top utilisateur

• #515
• Publié par
  bjeje le 29 Janv 2020, 16:07

Tu ne me répondras donc jamais concernant ta poêlée mais avec de la cancoillotte ?

De retour !

• manulonch
• Vintage Ultra utilisateur
  

• #516
• Publié par
  manulonch le 29 Janv 2020, 17:58

Non jamais.

Et il faut combien de Manwish pour nourrir un homme honnête ?
Encore un truc de métrosexuel au régime ce truc.

https://www.facebook.com/ritualtubeworkshop

Ne clique surtout pas sur ce lien, ce que tu pourrais voir risquerais de changer ta vie

" Militer sur Backstage c'est comme être riche au Monopoly "

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #517
• Publié par
  Masha le 31 Janv 2020, 19:20

Bande de trolls

Postez des recettes, bordrayl de merdre.

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• manulonch
• Vintage Ultra utilisateur
  

• #518
• Publié par
  manulonch le 31 Janv 2020, 19:44

Je vais lancer la mode du " Fritting " par chez nous, y'a un créneau je pense.

https://www.facebook.com/ritualtubeworkshop

Ne clique surtout pas sur ce lien, ce que tu pourrais voir risquerais de changer ta vie

" Militer sur Backstage c'est comme être riche au Monopoly "

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #519
• Publié par
  Masha le 06 Fév 2020, 13:22

Actuellement, je me relance dans le burgering

Auriez-vous des recettes chics, élégantes et originales ?

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Lao
• Vintage Top utilisateur

• #520
• Publié par
  Lao le 06 Fév 2020, 18:51

Concept inconnu de ma cuisine.

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #521
• Publié par
  Masha le 07 Fév 2020, 14:48

Il y a plein de recettes pour les végétariens/végétaliens, par exemple celle-ci qui a l'air sympa :





https://www.jamieoliver.com/re(...)rger/

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #522
• Publié par
  Masha le 17 Fév 2020, 14:35

Les assauts répétés de Biosmog envers la gastronomie française ont eu raison de ce beau topic

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #523
• Publié par
  Masha le 28 Fév 2020, 12:39

Splendides pitas végétaliennes

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."

• Lao
• Vintage Top utilisateur

• #524
• Publié par
  Lao le 28 Fév 2020, 13:57

"Seulement le danger avec la haine, c'est que quand on commence il en monte cent fois plus qu'on en aurait voulu. Je ne connais rien de plus difficile à brider que la haine. Il est plus facile de renoncer à la bouteille que de juguler la haine, et ça n'est pas peu dire." Philip Roth

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #525
• Publié par
  Masha le 01 Mar 2020, 13:20

J'ai essayé de faire aussi divin qu'un fish & chips, c'était très bon mais je suis pas sûr d'y être arrivé


Sur la magnifique photo ci-dessus, on peut voir :

- Galettes de pois chiches, carottes, persil, ail, échalote et romarin
- Mâche
- Tomate rouge
- Tomate noire
- Aubergine poêlée
- Champignons de Paris
- Crème au persil, ciboulette et huile d'olive
- Mayonnaise à la crème de sésame noir

Il y avait aussi :

- Jus de citron
- Persil plat
- Graines de tournesol
- Tomate jaune
- Olives

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."