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La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Rappel du dernier message de la page précédente :
Ahnonmaisoui
AethelBridd a écrit :
Des champignons ?


Si l'assiette était dressée avec les pieds, tout s'explique

Mycose
Mais non.
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Celui-là a l'air plus comestible que ceux de Masha
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
bjeje a écrit :
Peut-être un peu, je le reconnais...toi en revanche tu n'admettras jamais que tu as massacré les carottes noires, les champignons et accessoirement le dressage

Pourquoi le reconnaitrais-je, alors que ce n'est pas le cas ?



Sans parler de l'incroyable saupiquet au vin jaune


Guillaume Tirel, dit Taillevent, a écrit :
Pour faire saupiquet sur connis ou sur aultre roste, hallés du pain comme pour faire cameline, et le mettés tramper avec du boullon, fondés du lard en une paelle et maincés de l'ognon bien menu, et le frisés ; pour quatre platz, prenés deux unces synamomes, demye unce gingembre et ung quart d'once menues espices, prenés du vin rouge et du vin aygre ; passés le pain et toutes les espices ensemble, et mettés boulir en une paelle ou en ung pot, et puis mettés dessus le rost.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Masha a écrit :
bjeje a écrit :
Peut-être un peu, je le reconnais...toi en revanche tu n'admettras jamais que tu as massacré les carottes noires, les champignons et accessoirement le dressage

Pourquoi le reconnaitrais-je, alors que ce n'est pas le cas ?



Si tu es satisfait n'est ce pas là le principal ?
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Pas con
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Masha
  • Custom Supra utilisateur


https://www.marieclaire.fr/cui(...)1.asp


Je ne mets pas de photo de la mienne, pour éviter les jalousies
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Pas la peine, j'ai encore en tête les images de tes talents de pâtissier et je ne me suis jamais remis de tes sublimes éclairs au café
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Des bananes, bordayl, pas des éclairs
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
C'étaient des éclairs, complément ratés mais des éclairs...faut juste assumer

Masha a écrit :
Je fais des éclairs au café, ça tourne mal...







De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
Masha a écrit :
[...] prenez des bananes, saupoudrez-les de vanille [...]


Cette recette est devenue légendaire, et un des symboles de ma Bukowskiattitude
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Tu peux continuer à faire des expériences sur les bananes autant que tu veux, tant que tu fous la paix aux éclairs et à la pâtisserie en général ça me va...
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
J'ai posté de superbes pâtisseries, et même des choux.

Votre mauvaise foi est sans limite, j'alerte la modération
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Faisez donc
De retour !
Masha
  • Custom Supra utilisateur
AethelBridd !!!
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
AethelBridd
Je ne me permettais pas de juger la cuisine de Masha avant de l'avoir goûtée. C'est certainement délicieux.

(Mince, je suis arrivé au premier appel, je n'aurai jamais le rôle titre dans Bételgeuse 3)
The voice of the frog is the glory of the marsh waters
bjeje
  • Vintage Top utilisateur
Masha a écrit :
AethelBridd !!!


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