Ces thumbnails sont de plus en plus ridicules
Ban les youtubeurs
Concernant les pâtes, tout le monde a raison.
Sauf celleux qui mettent juste de la crème et des lardons, ce qui a pour inconvénient de faire une sauce toute liquide qui ne colle pas beaucoup aux papilles. Et quand ça colle aux papilles, ça prolonge le goût.
Et le goût, c'est la vie
Donc le parmesan, le vieux comté, la pancetta, la poitrine fumée et autres "aberrations" sont des options possibles.
La vraie cuisine italienne véritable est très bonne et mérite d'être défendue, mais ce n'est pas parole d'évangile.
Vous pouvez tenter de me contredire, mais j'ai raison
Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."
"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
