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• Redstein
• Vintage Méga utilisateur

• #5475
• Publié par
  Redstein le 21 Mai 2025, 13:00

Super, le kéfir

Sinon, si vous aimez les asperges (vertes enski me concerne), essayez de remplacer la mayonnaise par un bon hoummous - nettement mieux à tous points de vue !

'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


http://fermons-les-abattoirs.org

- Quand Redstein montre l'abattoir, l'imbécile regarde Redstein - (©Masha)

• Lao
• Vintage Top utilisateur

• #5476
• Publié par
  Lao le 21 Mai 2025, 13:09

C'est quoi la mayonnaise ?

• Redstein
• Vintage Méga utilisateur

• #5477
• Publié par
  Redstein le 21 Mai 2025, 13:12

(De la m... toxique...)

'Human beings. You always manage to find the boring alternative, don't you?'


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• Bertrand4069
• Special Top utilisateur

• #5478
• Publié par
  Bertrand4069 le 21 Mai 2025, 13:13

Il me semble que l'on peut faire de la mayo sans oeufs.

• Redstein
• Vintage Méga utilisateur

• #5479
• Publié par
  Redstein le 21 Mai 2025, 13:15

Vi, mais ça reste ultra-gras... Bon, un hoummous aussi, je suppose

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• bjeje
• Vintage Top utilisateur

• #5480
• Publié par
  bjeje le 21 Mai 2025, 13:20

Pas d'asperges sans une bonne mayonnaise maison ou une bonne vinaigrette...

De retour !

• bobofran
• Vintage Top utilisateur

• #5481
• Publié par
  bobofran le 21 Mai 2025, 13:21

Redstein a écrit :

Super, le kéfir

Sinon, si vous aimez les asperges (vertes enski me concerne), essayez de remplacer la mayonnaise par un bon hoummous - nettement mieux à tous points de vue !

Ma mère fait les asperges avec une sauce crème fraîche, concentré de tomate, un peu d'huile, sel, poivre et des câpres.

C'est une tuerie ... pourtant je déteste les câpres !

Dernier son : Compilation Mr PSYCHO ROCK Vol.1 : https://youtu.be/cL_hs5SN3R4?f(...)hared

MES VENTES (suspendues pour le moment) :
https://www.guitariste.com/for(...)72037

• bjeje
• Vintage Top utilisateur

• #5482
• Publié par
  bjeje le 21 Mai 2025, 13:25

Ça peut être pas mal effectivement

C'est excellent avec une sauce mousseline aussi

De retour !

• Masha
• Custom Supra utilisateur

• #5483
• Publié par
  Masha le 21 Mai 2025, 14:20

Bertrand4069 a écrit :

Il me semble que l'on peut faire de la mayo sans oeufs.

On peut en faire avec du lait de soja, ça ressemble pas mal à une sauce au yaourt

"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."