La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

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Zoob
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    Zoob
    le 07 Juin 2025, 17:54
les anchois ne sont donc pas des êtres vivants .... ban AethelBridd
"Et c'est tout, terminé !"
AethelBridd
Il y a des anchois dans la sauce Worcestershire...
The voice of the frog is the glory of the marsh waters
Masha
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"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Bertrand4069
Curry de pois chiches au beurre de cacahuètes :

- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou végétale si t'as pas ça sous la main
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 400 ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 1 boîte (500 g) de pois chiches
- 3 poignées d'épinards frais
- Riz : à cuire (selon les portions)
- Fromage blanc : pour servir
- Cacahuètes concassées : pour garnir
- Feuilles de persil frais : ciselées (car la coriandre c'est surcoté et immonde)
- Jus de citron : au goût

Testé et approuvé, manque juste un poil de piment à mon gout pour légèrement relever le plat.
Masha
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Bertrand4069 a écrit :
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe de curcuma



"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Bertrand4069
pas du tout !!!!
C'est juste ce qu'il faut pour tout ces pois chiche et le lait de coco.
Zoob
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  • #5541
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    Zoob
    le
Masha a écrit :

"Et c'est tout, terminé !"
Masha
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Bertrand4069 a écrit :
pas du tout !!!!
C'est juste ce qu'il faut pour tout ces pois chiche et le lait de coco.


Je peux me tromper, mais ta gueule.
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Zoob
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    Zoob
    le
t'as bien raison, un ban 24h seulement sur 1 seul topic, ca fait vraiment trop dep !!
"Et c'est tout, terminé !"
Bertrand4069
Masha a écrit :
Bertrand4069 a écrit :
pas du tout !!!!
C'est juste ce qu'il faut pour tout ces pois chiche et le lait de coco.


Je peux me tromper, mais ta gueule.

c'est toujours plus raffiné que tes recettes de sandwichs Sodebo
Masha
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Je connais pas, c'est italien ?





A manger en faisant des gestes avec les mains
"Un cuisinier à la fois rustique et savant, plus proche de Bukowski que de Bocuse."

"Fâchez-vous comme vous voulez, je m'en fous."
Lao
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  • #5546
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    Lao
    le
Ce topic mériterait des pouces .... vers le bas.
... j'aurais pu souhaiter un émoticon de vomi.
Ahnonmaisoui
C'est pas de la cuisine, mais ce mélange d'italien et d'anglais de merde, ça me fait penser qu'aujourd'hui, des que tu vas en Italie, tu tentes de parler avec tes pauvres notions d'italien et là bim, on te répond direct dans ce pidgin d'english, c'est horrible. Quand j'étais plus jeune, l'un des plaisirs de l'Italie c'était les tentatives de communication avec des gens toujours prêts à t'écouter sans te corriger. Dernièrement j'étais tellement énervé qu'une vendeuse de glace me la fasse en anglais, que c'est de l'espagnol qui est sorti, on a éclaté de rire ensemble tellement c'est absurde, un français et une italienne qui savent plus se parler
Mais non.
Ahnonmaisoui
bobofran a écrit :
Ce qui est sûr c'est que les italiens ne parlent quasiment plus français maintenant ... et c'est pareil en Espagne et même au Portugal même si c'est encore plus répandu que dans les 2 autres pays.


HS pour HS... Ce que j'ai toujours aimé chez les italiens c'est leur tolérance pour tes tentatives de parler leur langue. Quand l'espagnol se fige, l'italien fait un pas en avant. Enfin, ça c'était avant l'applatissement par le globish.
Mais non.
Zoob
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  • #5550
  • Publié par
    Zoob
    le
un frenchie qui accepte de parler eng en fr c déja fort, surtout en ville ... aprés it/esp ca se comprendo en fr je trouve ....
"Et c'est tout, terminé !"

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