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Merveilleuse poêlée de patates au lard fumé et Saint-Nectaire






Faites cuire des tranches de lard fumé dans une poêle à feu vif. Réservez.
Jetez une partie du gras.
Cuisez les patates coupées en dés dans la même poêle.
Ajoutez de l'ail.
Baissez le feu.
Laissez cuire quelques minutes tout en remuant.
Ajoutez du persil et de la ciboulette.
Remettez les tranches de lard coupées en morceaux dans la poêle.
Salez légèrement, poivrez.
Remuez.
Mettez des morceaux de Saint-Nectaire sur les patates.
Ne remuez pas.
Couvrez jusqu'à ce que les morceaux de fromage soient fondus.
Servez.
Mangez.
Débarassez.
Faites caca.

Le filet de crème ?

de la crème de gingembre ??

Evidemment, je sentais bien que j'avais oublié un truc

De la crème si vous êtes Normands, du beurre (ou du gingembre) pour les Bretons, de la mayonnaise pour les Belges et les Russes, de l'huile d'olive pour les Italiens et les Arabes, du vinaigre pour les Anglais, etc...


Blague à part, si vous êtes comme moi et que vous vous en battez les cou*lles/ch*ttes/sexe-non-binaire-je-vois-pas-ce-qui-vous-fait-dire-que-je-suis-un-homme, vous mettez ce que vous aimez dans ce que vous faites, que ce soit traditionnel, original, avant-gardiste ou un peu de tout ça.

Graisse d'oie alors pour moi

De la coke ?

Question cuisine, il y a un chef parisien "connu" qui a chaud aux miches en ce moment…

Ah ? Et qu'est-ce qu'il s'passe ?

@Sola : tu as fait les falafels ?

Ouiiiii, désolé j'ai pas fait de retour !

C'était très bon mais j'ajouterai des câpres la prochaine fois et je posterai des photos.

8O

Je ne sais pas qui, a pris la mauvaise habitude de palper la marchandise et pas dans ses livraisons de bouffe mais dans des collaboratrices.

Il aurait quitté le territoire précipitamment pour éviter des poursuites.
#DSKtrip2NYC

Un superbe gâteau plein de gras :





J'aime pas le chou-fleur cuit et les choux de Bruxelles mais cette recette est bandante

T'aimes ça hein manger des bébés animaux !!!!