La Cuisine et vous ... + Vos recettes et trucs de cuisine !

Ce sublime hors d'oeuvre est constitué de :

- Un morceau de pastèque
- Une feuille de mâche
- Un morceau de tomate avec un peu de piment d'Espelette, sel et poivre
- Un morceau de mangue séchée réhydratée avec du jus de citron et un peu de sucre de canne (on peut mettre de la mangue fraîche à la place)
- Un bout de feuille de basilic
- Un filet d'huile d'olive

J'ai pas encore trouvé de nom
Contrairement à ce qu'on peut penser, ces saveurs s'accordent bien entre elles et c'est très consistant : au bout d'une cinquantaine, on commence à être bien calé
Plus sérieusement, j'ai fait une salade avec tout ça mais je trouvais ça rigolo de faire une version "gastronomique"

semi gastronomique, l'assiette Flunch gâche tout

On sent l'habitué

En tous les cas c'est très joli visuellement, et vu les produits ça donne envie de goûter

C'est pour tester les macros ?

Y a des chefs français à San sebastian qui font ce type de mélange en mode pinxchos

Ah San Sebastian, les meilleurs Tapas ! :OK

Oui ça plaisante pas et à 6€ l'assiette de 6 tapas ça reste très attractif pour la qualité 😍
Par contre va pas demander des tapas là bas tu vas te faire gronder 😆😉

*Villeroy et Boch




Merci Glpernoud57



J'ai pas regardé (mais c'est nul), néanmoins le thème a l'air marrant et totalement à sa place dans un topic bouffe sur un forum de guitare :



C'est le mec qui mange des planches à découper

Oui mais appelons un chat un chat ! ; )

C'est comme certains catalans qui te répondent en catalan quand tu parles en espagnol mais bon ...

D'ailleurs à Barcelone, il y a les pires tapas du monde ! Limite la plupart des restos français sont meilleurs !

J'en ai fait un sympa à Lyon la semaine dernière. La Moma il me semble. Pas forcément les tapas typiques mais revisités de plutot belle façon.

Les tapas typiques ça existe pas vraiment, le principe c'est de pouvoir le manger en trois bouchées, donc tout est possible
Il y a peu j'en ai fait, il y en avait à la paella 😄😍 passé l'étonnement des invités, ils ont aimé.

A Barcelone tout est pire 😉 ils sont mêmes chauds pour te réapprendre l'espagnol sauce Catalane 😒 ayant ma mère de Almeria, tu imagines ce que j'en pense 😁

Heureusement y a les chefs d'oeuvres de Gaudi

Les tapas, c'est de la cuisine ?




Superbes pains au thym, romarin, pavot et sésame





Toutes suggestions backstagiennes seront les bienvenues 🤖
Pour chaque jour sans propositions, un chaton mourra dans d'atroces souffrances 🐈😭
Partage si tu aimes 😘

Ouvre ton frigo et écoute ce qu'il a à te dire...

Je likeuuu
Quand je rentre je tâcherai de te retrouver le lien d'un doc sur les Tapas de St Sebastian.

Terribles tes petits pains 😍

Va faire des courses ?

Ha ha ha

Je pensais plus à un truc du genre : je t'attends... Cuisine-moi

Sérieusement j'ai toujours été dans l'esprit :marchandises à passer, menu retour du marché etc etc

En plus ici en Belgique, on a pas le même terroir... Je dis pas qu'on est mal lotis mais...